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食品级 聚丙烯酸钠 95% 分子量3000万 厂家直销

产品名称: 聚丙烯酸钠 CAS: 9003-04-7 含量: 95% 分子量: 3000万 外观: 白色粉状

聚丙烯酸钠 95% 分子量3000万

发布日期:2019-01-30 阅读: 158 次 分类目录:食品添加剂 评论: 暂无评论
  • 单价:¥/KG

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  • 产品名称: 聚丙烯酸钠
    CAS: 9003-04-7
    标准: 企标
    天然/合成: 合成
    级别: 通用级
    含量: 95%
    分子量: 3000万
    外观: 白色粉状
    目数: 100
    包装: 25kg/编织袋 可拆分
    成份: 聚丙烯酸钠
    理化属性: 固含量≥95% 白色(或浅黄色)块状或粉末分子式:(C3H3NaO2)n 分子量:94.0445(单分子)密度:1.15g/ml 熔点:12.5℃ 沸点:141℃ 折射率:1.43 溶解性:不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂,易溶于水和氢氧化钠水溶液
    类别: 天然食品
    行业: 食品
    领域: 面条增稠保水剂
    下延产品: 方便面 生面 干面 油炸面
    运用: 聚丙烯酸钠吸水溶胀后形成交联网络,与面筋网络相互交叉,阻止面粉中的淀粉颗粒溶于水中。提高面粉的吸水率及糊化度,增强面团的强度,使面条复水性好、耐煮性好。增强面条的粘弹性,面条表面光滑无糊化物,口感爽滑,同时起保险作用。并可降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质期。降低方便面的吸油率,节约用油
    用法用量: 1.可预先与盐碱水、乳化剂等混合溶于水,提高溶解速度;2.缓慢加入旋转的水体中;3.不通水质(硬水、软水)的水溶解同一个规格的聚丙烯酸钠粘度相差很大,建议软水溶解为宜;4.聚丙烯酸钠的黏度随食盐浓度的大而减小;5.添加比例:≤2g/kg

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